Mancare de fasole cu conserva de peste, oregano si curry
Daca cauti cateva retete noi de mancaruri cu fasole, poti incerca reteta de azi care este absolut speciala. E foarte satioasa, foarte gustoasa .
Ingrediente necesare:
– fasole 200 gr (aici poti alege fasole boabe albe uscate-care necesita mai mult timp pentu preparare sau poti alege fasole la conserva). Noi am ales fasolea uscata pe care am inmuiat-o in apa pentru 5 ore dupa care am pus-o la fiert vreo 3 ore in apa cu putina sare.
– conserva de peste -ton maruntit in suc propriu
– oregano
– curry
– pasta de rosii
– tarhon
– sare
Cum se face mancarea de fasole? Iata aici metoda de gatire. Daca ai avut timp si ai fiert fasolea boabe bine, pui pe foc potrivit o tigaie cu 1 lingura de ulei.
Adaugi in fasolea deja fiarta -sau daca e din conserva se face si mai repede- peste care adaugi o conserva din ton maruntit in suc propriu. Amesteci si lasi un pic sa se omogenizeze.
Adaugi si putina apa peste mancarica de fasole, sau poti adauga sin apa in care a fiert fasolea si lasi totul la foc mic cam 5 minute.
Amesteci din cand in cand ca sa nu se arda. Condimentezi totul cu oregano, sare si curry. Apoi adaugi 2 linguri de pasta de rosii si mai lasi mancarica pe foc vreo 2-3 minute. Mancarea iese foarte gustoasa, se face repede si usor.
Se poate servi ca atare sau pe langa fasole se pot adauga si carnati de casa afumati si prajiti.
Pofta buna!